Chef de partie (h/f)

GENY INTERIM recrute pour son client l'hôtellerie du Mont Saint Odile : Un chef de partie expérimenté (h/f)

Missions principales :

Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques
Gérer un poste (chaud, froid, pâtisserie...) en autonomie ou sous la supervision du chef
Encadrer les commis et les aider à monter en compétences
Participer à la mise en place et au nettoyage du poste
Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Profil recherché :

Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent)
Expérience confirmée en tant que chef de partie (minimum 2 saisons ou poste équivalent en restauration traditionnelle)
Sens de l’organisation, rapidité d’exécution et esprit d’équipe
Capacité à s’adapter à un rythme soutenu et à une clientèle diversifiée

À propos de Geny Obernai / Agro

Choisir de travailler avec GENY OBERNAI, c’est choisir de travailler avec une agence qui vous considère vraiment !

Nous saurons trouver l’offre la plus adaptée en fonction de vos compétences et votre secteur.

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Les offres proposées par le groupe GENY sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Vous êtes intéressé(e) par l’offre ?

Nous restons disponibles pour toute question à l’adresse mail : cv.obernai@geny-interim.com

Processus de recrutement

Nous allons étudier votre candidature avec la plus grande attention et ne manquerons pas de vous recontacter si votre profil correspond aux attentes.

Sans nouvelles de notre part dans un délai de trois semaines à compter de l’envoi de votre CV, veuillez considérer que votre candidature n’est pas retenue.

Sauf avis contraire de votre part, nous nous permettrons de conserver dans notre base de données, l’ensemble des éléments que vous nous avez transmis afin de vous faire part d’opportunités futures susceptibles de vous intéresser.

L’équipe d’Obernai : Bérangère, Cathy, Laura et Nathalie

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