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BOUCHERS CHARCUTIERS / CUTTERISTES F/H- OBERNAI

GENY INTERIM recrute pour son client spécialisé dans la fabrication de produits charcutiers : Un boucher charcutier / Opérateur cutteriste ( h/f)

MISSIONS

• Réaliser la préparation et le pesage des ingrédients selon la planification de la production en suivant les recettes

• Assurer la fabrication des produits selon les modes opératoires en utilisant l’équipement adéquat

• Contribuer à l’identification des anomalies et les remonter à son responsable

• Garantir la traçabilité des produits en remplissant les fiches et le suivi d’activités

• S’assurer de la maîtrise et de la conformité du CCP

PROFIL

Vous possédez une première expérience (alternance incluse) dans les métiers de bouche.

Vous avez idéalement connaissance des exigences normatives (IFS/14001/50001) du secteur alimentaire.

Organisé et rigoureux, vous êtes reconnu pour votre esprit d’équipe et vos capacités de communication.

Environnement froid : 4-8°C

À propos de Geny Inside - Stoeffler

Rejoignez l’aventure Stoeffler ! Geny Inside et Stoeffler ont à cœur d’accompagner les collaborateurs dans leur développement et s’entourer de personnes passionnées par leur métier et qui partagent avec nous des valeurs communes. Nous portons une attention particulière sur la sélection des candidats qui prendront part à nos projets et nous permettront de perpétuer la transmission de notre riche savoir-faire alsacien.